Nutrition: Comment maigrir vite en consommant de la banane

Après avoir connu un grand succès aux Etats-Unis et au Japon, le régime banane arrive chez nous ! En quoi il consiste ? Fait-il réellement maigrir ? Est-il sans danger ? On vous dit tout sur le régime banane.

Bon, quand on s’intéresse un peu à la nutrition, on sait que la banane n’est pas forcément le fruit que l’on recommande en premier dans le cadre d’un régime minceur.

Et pourtant, le régime banane existe bel est bien !

Préparation

Pour cela, il vous faut :

5 bananes d’origine biologique

2 litres d’eau

Choisissez des bananes jaunes et lisses en apparence, celle qui sont encore vertes ont tendance à avoir un goût acre après la cuisson. Retirez la tige et lavez-les abondamment à l’eau pour bien les nettoyer. Mettez-les ensuite dans une casserole remplie d’eau et faites-les bouillir pendant 15 minutes. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 autres minutes. Quand la peau commence à se déchirer, retirez-les du feu. Vous pouvez les consommer entières ou en purée pour faire le plein d’énergie lors de votre petit déjeuner. Conservez-les au frais pendant une semaine au maximum.

Voici une recette pour vous permettre d’utiliser vos bananes bouillies autrement :

Pancakes à la banane

Parce que régime ne doit pas rimer avec privation et frustration, voici une recette savoureuse de pancakes pour vos dimanches. Pour un bon brunch après une bonne grasse matinée !

Il vous faut :

Une banane bouillie

40 g de son d’avoine

Un œuf

Une demi-cuillère à café de sirop d’érable

Une gousse de vanille grattée pour le goût

De l’huile de coco pour la cuisson

La préparation est très simple. Il suffit de tout mettre dans un bol et de mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène, un peu plus épaisse que celle des crêpes. Chauffez une poêle antiadhésive, mettez l’huile de coco et faites-les cuire pendant 2 minutes de chaque côté. Accompagnez-les d’un peu de miel ou de sirop d’érable.